Hyssopus officinalis 'Perlay' - Hysope

Hyssopus officinalis 'Perlay' : Une sélection compacte et particulièrement florifère

Hyssopus officinalis 'Perlay' est une sélection moderne d'hysope qui réunit toutes les qualités recherchées chez cette plante aromatique : une excellente vigueur, une très bonne rusticité, une floraison abondante et une meilleure résistance aux maladies. Son port naturellement compact, son feuillage aromatique et sa remarquable longévité en font une variété particulièrement intéressante pour les jardins secs comme pour les plantations professionnelles.

Issue du croisement entre Hyssopus officinalis subsp. officinalis et Hyssopus officinalis subsp. canescens, cette sélection a été obtenue en Suisse par Agroscope RAC Changins, dans le canton du Valais, afin d'améliorer la vigueur et la résistance sanitaire de l'hysope.

Une hysope vigoureuse à la floraison bleu roi

Hyssopus officinalis 'Perlay' développe rapidement une touffe dense, régulière et bien ramifiée, formant naturellement une boule très décorative. Son feuillage fin, vert, semi-persistant reste attractif durant une grande partie de l'année et dégage un agréable parfum aromatique lorsqu'on le froisse.

Les feuilles sont comestibles et peuvent être utilisées avec modération pour parfumer de nombreuses préparations culinaires ou des infusions.

En été, la plante produit une abondance de grands épis bleu roi, particulièrement riches en nectar. Cette floraison attire continuellement abeilles, bourdons, papillons et autres insectes pollinisateurs, faisant de cette variété une excellente plante mellifère.

Une sélection robuste et durable

L'un des principaux atouts de 'Perlay' réside dans sa faible sensibilité à la sclérotiniose, maladie qui peut parfois affecter les plantes aromatiques cultivées en terrain humide ou mal drainé.

Très rustique, cette variété apprécie les expositions en plein soleil ainsi que les sols pauvres, calcaires, pierreux et parfaitement drainés. Une fois bien implantée, elle supporte remarquablement les périodes de sécheresse tout en conservant un port compact et une floraison généreuse.

Une légère taille après la floraison permet de maintenir une végétation dense et bien équilibrée durant de nombreuses années.

Idées d'associations dans un jardin de plantes aromatiques

Grâce à son port naturellement sphérique et à sa grande robustesse, Hyssopus officinalis 'Perlay' constitue une excellente plante de structure dans un jardin aromatique ou un massif méditerranéen.

Elle s'associe harmonieusement aux Romarins, aux Lavandes et aux Santolines, qui apprécient les mêmes conditions de culture.

Pour créer un massif très favorable aux pollinisateurs, elle peut également être accompagnée des Nepeta, des Gauras et des Achillées, qui prolongent les floraisons du printemps jusqu'à l'automne.

L'expertise Senteurs du Quercy :
Chaque plant de Hyssopus officinalis 'Perlay' est cultivé dans notre pépinière à Escamps en conteneur anti-chignon de 1,4 L. Ce système de culture favorise le développement d'un système racinaire dense et parfaitement ramifié, garantissant une excellente reprise après plantation. Nous incorporons également de la terre végétale non traitée afin de préserver les micro-organismes du sol et de favoriser le développement naturel des mycorhizes, améliorant durablement l'enracinement, la vigueur et la résistance des plantes face aux épisodes de sécheresse.