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Les épiaires (Stachys) sont des plantes herbacées vivaces de la famille des Lamiacées.
Ce genre comprend environ 300 espèces d'annuelles, de vivaces rhizomateuses et stolonifères, et plus rarement d'arbustes, poussant dans de nombreux endroits tels que les montagnes, les collines sèches et caillouteuses, les broussailles, les friches, les prairies, les clairières, et le long des berges, sous les climats tempérés des régions septentrionales du globe.
Les tiges, carrées, porte des petites feuilles, dont la taille se réduit vers le sommet. Les feuilles basales lancéolées, sont souvent duveteuses. De nombreuses espèces sont aromatiques, dégageant parfois une odeur désagréable.
Les fleurs tubulaires, sont blanches, jaunes, roses, rouges ou pourpres, s'épanouissent en grappe en épis verticillés. La plupart sont mellifères.
Ce sont des bonnes plantes de bordure qui forme d'excellents couvre-sol. Certaines espèces naines, duveteuse conviennent en rocaille, mais demande un abri contre les pluies hivernales.
Belles grosses feuilles persistantes, grises, laineuses. Végétation vigoureuse formant une touffe dense. Ce cultivar est stérile et ne produit pas ou peu de fleurs.
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Plante vivace dense formant un très bon couvre-sol. Les inflorescences sont aussi gris et laineux, avec de petites fleurs roses. Le feuillage argenté est bien persistant au cours de l'hiver.Ce cultivar forme un coussin compact.
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Petites feuilles gris cendré. Sa floraison est très abondante et rose soutenu.Forme un couvre-sol très dense.
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Plante vivace dense formant un très bon couvre-sol. Les inflorescences sont aussi gris et laineux, avec de petites fleurs roses. Le feuillage compact et argenté est bien persistant au cours de l'hiver.Ce cultivar forme un coussin compact.
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Plante vivace dense formant un très bon couvre-sol, avec de grandes feuilles, persistantes, grises, laineuses, qui en font sa principale attraction.Les inflorescences sont aussi grises et laineuses, avec de petites fleurs roses. Le...
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Feuilles persistantes, gris-vert à revers argenté, soyeuses.Petits épis denses de fleurs jaunes.Origine : Est du bassin méditerranéen. Ils poussent dans des éboulis et des falaises en général calcaire entre 1500 et 2600 m...
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Vivace à feuilles persistantes disposées en rosette basale.Les feuilles gris-vert, à texture finement bosselée, sont couvertes de longs poils soyeux leur donnant un aspect doux et velouté.Les petites fleurs...
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