Comment bien tailler mes lavandes

La taille des lavandes dans un jardin d'ornement est bien différente de celle pratiquée par les cultivateurs qui produisent des huiles essentielles. Ces derniers n'effectuent qu'une seule taille par an, au moment même de la récolte des fleurs. Pour vos jardins, la taille doit commencer lorsque la plante est encore en pot et se poursuivre au moins une fois par an pendant toute la vie de la lavande.

Pourquoi est-il nécessaire de tailler la lavande ?

En culture, les lavandes sont taillées pour deux raisons principales :

• Favoriser une croissance vigoureuse et saine : Cela produit des plantes mieux à même de résister aux intempéries, aux ravageurs et aux maladies. Plus une lavande est taillée régulièrement, plus elle vivra longtemps.
• Créer une plante compacte et esthétique : La taille garantit que la plante restera bien garnie de petites pousses sur une grande partie de la tige. C'est à partir de ces bourgeons que la plante se régénérera.

Les cultivars de Lavandula angustifolia (lavande vraie) et de Lavandula x intermedia (lavandin) peuvent être taillés d'un tiers à la moitié de leur volume. Si nécessaire, ils peuvent être rabattus fortement dans les premières années. Attention cependant : si les tiges sont coupées trop bas, sous les yeux, elles mourront. Bien que cela ressemble à une chirurgie drastique, cela aide à garder les buissons jeunes. Les lavandes qui n'ont pas été bien taillées ont tendance à devenir ligneuses et à se dégarnir au centre de la touffe.

Quand tailler la lavande : les périodes clés

La méthode et le moment idéal pour tailler peuvent parfois sembler déroutants. En règle générale, on peut pratiquer deux tailles dans l'année :

1. À la sortie de l'hiver : Lorsque la plante commence à pousser (mars/avril), une légère taille de mise en forme peut être pratiquée afin de redonner une silhouette harmonieuse à la touffe.
2. Après la floraison : Lorsque les fleurs sont fanées, une taille plus franche permet de nettoyer le feuillage (la période exacte est à adapter selon l'espèce).

La taille des lavandes fraîchement plantées

La première année, lorsque vous venez de planter votre jeune lavande, il est important de pratiquer plusieurs tailles durant le premier été. On appelle cela pincer les plantes. Le but est d'obtenir une plante correctement ramifiée dès la base. Sans cette taille sacrificielle, toute l'énergie de la plante ira à la floraison et non à sa croissance structurelle. Dans nos cultures, nous pratiquons 2 à 3 tailles le premier été et nous ne laissons pas les plantes fleurir. Nous obtenons ainsi des plantes bien établies, de forme régulière et de belle taille dès la seconde année.

L'entretien des lavandes adultes

Pour les plantes qui ont atteint leur stade adulte, un minimum d'une taille par an (juste après la floraison) est indispensable si l'on souhaite conserver une plante vigoureuse. L'idéal est de procéder en deux fois : une première au printemps lorsque la plante redémarre, puis une seconde juste après la floraison (qui se termine entre la mi-juin et la mi-août selon les espèces et variétés). Il faudra dans tous les cas éviter les tailles tardives à l'automne qui pourraient fragiliser les plantes face aux gelées et à l'humidité hivernale.

Astuces de pépiniériste pour jouer sur la floraison

Retarder la floraison : Une taille tardive au printemps peut permettre de décaler la période de floraison afin de la retarder un petit peu dans la saison. On pourra donc, si on le souhaite, tailler une lavande angustifolia à la fin du mois de mai afin de profiter d'une floraison en juillet-août, plutôt qu'en mai-juin comme cela devrait être le cas naturellement.

Stimuler une seconde floraison : Une taille précoce dès la fin de la première floraison peut favoriser une seconde remontée de fleurs plus tard dans la saison (surtout dans le cas des lavandes vraies qui font toutes partie du groupe des angustifolia). Dans ce cas précis, il ne faut pas retailler la plante trop sévèrement.

Varier les formes : Même si la taille en boule est communément adoptée, une lavande peut être taillée en différentes formes. Il est tout à fait possible de conduire et de tailler des lavandes sur tige pour un effet graphique au jardin.

Peut-on réaliser une taille de rajeunissement sur le vieux bois ?

Une taille de restauration peut être tentée en tout début de printemps, au moment où la plante redémarre. Dans ce cas-là, on taille fortement la plante sur le vieux bois dense. Il est ainsi possible de régénérer de vieux spécimens, mais la technique reste hasardeuse et peut provoquer la mort du pied si aucun bourgeon ne redémarre. Si vous ne souhaitez pas prendre ce risque, le plus simple reste de remplacer les plants fatigués.

Comment tailler concrètement et avec quels outils ?

La taille se fera à la cisaille ou au sécateur (propre et bien affûté) à la fin de la floraison ou au début du printemps. La taille d'entretien doit enlever environ 1/3 de la touffe feuillue.

• Lavandula angustifolia : Pour de meilleurs résultats, ces cultivars doivent être taillés dès que les fleurs ont perdu leur couleur (généralement à la mi-juillet). Une taille à 20 cm de hauteur par rapport au sol produit une croissance vigoureuse. Vos lavandes passeront ainsi l'hiver sous forme de superbes touffes bien denses.
• Lavandula x chaytorae et L. latifolia (Lavande aspic) : Ils se taillent de la même manière, mais fleurissent environ deux semaines plus tard que les angustifolia. Attention à ne pas les tailler trop durement à l'automne : ces variétés sont plus sensibles aux excès d'humidité hivernale.
• Lavandula x intermedia (Les Lavandins) : Il faut se montrer strict avec eux, même si cela demande de sacrifier quelques fleurs tardives. Les cultivars au feuillage gris très argenté sont les derniers à fleurir. Il est souvent plus sage de retirer simplement les tiges de fleurs fanées juste après la floraison, puis de tailler plus durement au printemps, dès que les nouvelles pousses mesurent environ 2 cm de long.

En respectant ce protocole de taille adapté à chaque espèce, vos lavandes rustiques de terrains secs habilleront magnifiquement votre jardin pendant au moins 20 ans !

lavande qui vient d'être taillée 1 mois après la taille 1 an après la taille Voir toutes nos Lavandes