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Toutes les plantes aromatiques & médicinales pour votre jardin de condiments
Couleur
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Usage de la plante
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Hauteur en fleur
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Période de floraison
Période de floraison
Les thyms forment un vaste groupe de 220 espèces d'arbrisseaux aromatiques. Une petite observation à la loupe montre clairement les nombreuses glandes à huile essentielle, qui ponctuent les feuilles.
Les thyms sont utilisés aussi bien pour leur valeur culinaire que pour leurs vertus médicinales : leurs propriétés antiseptiques, désodorisantes et désinfectantes sont connues depuis l'Antiquité.
Les Romains faisaient brûler du thyms pour purifier l'air des maisons, les Grecs l'utilisaient pour parfumer les temples, et en Égypte il servait à embaumer les morts.
La nomenclature des thyms est complexe et reste un vaste sujet de débat pour les botanistes. Ils ont un comportement très variable selon leurs conditions d'origine.
Certains ont une résistance à la sécheresse excellente, alors que d'autres, originaire des montagnes humides, on besoin d'un arrosage occasionnel.
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