Rosmarinus officinalis 'Barbecue' - Romarin érigé
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Rosmarinus officinalis 'Barbecue' - Romarin érigé

https://www.senteursduquercy.com/plantes-aromatiques/2415-rosmarinus-officinalis-verbenoniferum-romarin-a-verbenone.htmlArbuste à port érigée avec des fleurs bleu pâle qui est facile de culture en plein soleil, terrain sec et pauvre. Les branches s'emploient pour confectionner les tiges des brochettes.

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Caractéristiques des Rosmarinus officinalis 'Barbecue' - Romarin érigé

Genre :
Rosmarinus
Espèce :
officinalis
Famille :
Lamiaceae
Cultivar :
Barbecue
Rusticité :
Résistant jusqu’à - 22 ºC
Taille (Haut. x Larg.) :
1,3 m x 0.8 m
Densité de plantation par m² :
1
Comestible :
feuillage
Parfum :
feuillage très aromatique

Floraison

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Résistance à la sécheresse :
besoin en eau faible
Hauteur en fleur :
1,3 à 1,5 m
Exposition :
soleil
Couleur :
bleu
Nature du feuillage :
persistant
Période de floraison :
hiver
printemps
Plante parfumée :
feuillage aromatique
pH du sol :
Acide / Neutre (6.5 < Ph < 7.5)
Basique (calcaire Ph > 7.5)
Nature du sol :
drainant (caillouteux ou filtrant)
sec et pauvre
Zone de rusticité :
Z6 :  - 22°C à - 17°C
Type de plantes :
arbrisseau
Usage de la plante :
en massif
jardin sur gravier
pot et conteneur
pour la cuisine
Genre botanique :
Rosmarinus

Comment cultiver le Rosmarinus officinalis 'Barbecue' - Romarin :

Généralement le romarin a un feuillage très aromatique, vert foncé. Les feuilles sont soyeuses sur la surface supérieure, et feutrées et blanches en dessous.


Tous les romarins fleurissent d'avril à juin et remontent souvent de septembre jusqu'aux premières gelées d'hiver, brouillant ainsi la limite entre la floraison d'automne et la floraison printanière ! Les fleurs ont une lèvre supérieure étroite et large lèvre inférieure, généralement avec une gorge blanche bien définie et tachetée ou entièrement de couleur de chaque côté.


La plupart des cultivars sont résistants jusqu'à -15°C, souffrant souvent plus de l'humidité hivernale que du gel en lui-même. En effet, la plus grande menace pour la santé de romarin est l'engorgement de sève qui se traduit souvent par un dépérissement subit. On observe souvent ce phénomène sur les anciennes plantes très ligneuses. Il est donc d'autant plus important de tailler régulièrement, juste après la floraison en juin pour encourager l'apparition de nouvelles pousses qui porteront des fleurs la saison suivante. Rabattez les plantes du 1/3 de leur taille voire de la moitié.


Le romarin affectionne un endroit ensoleillé, dans un sol bien drainé dont le pH varie 5 à 8.

 

Récolte :

Cueillette : cueillez les feuilles fraîches ou des brins de 5 à 10 cm de long selon vos besoins. Cueillez les fleurs au printemps.


Conservation : faites sécher les brins dans un endroit sec et frais, détachez les feuilles des tiges et conservez-les en bocaux.


Congélation : il peut se conserver facilement 6 mois. Émiettez les brins avant de les congeler.

 

Utilisation :

Culinaire :  Utilisez-le comme herbe aromatique pour parfumer vos plats. À ce titre, il est préférable de l'utiliser dans les plats cuisinés, la cuisson permettant de tempérer sa saveur ! Les feuilles fraîches, séchés ou congelés s'utilisent dans les marinades et les vinaigrettes. Les feuilles fraîches parfument le vinaigre, les huiles, le thé et le beurre. Les fleurs fraîches s'ajoutent aux salades où décorent les desserts.


Médicinale : le romarin traite en autres les maux de tête, des problèmes de digestion et de mauvaise circulation. Il possède des vertus antibactériennes et antifongiques, et s'utilise également pour éloigner les insectes. Attention : il doit être consommé avec modération.


Cosmétique : une eau de rinçage au romarin est bonne pour les cheveux gras.


Artisanale : le romarin s'utilise dans les pots-pourris et les couronnes d'herbe.

 

Voici une sélection des meilleurs romarins que nous produisons :

Sélection des meilleurs romarins rampants (moins de 30 cm de hauteur):

  1. Rosmarinus officinalis 'Prostratus' - Romarin à port prostré
  2. Rosmarinus officinalis 'Riviera' - Romarin tapissant
  3. Rosmarinus officinalis var. repens - Romarin rampant

 

Sélection des meilleurs romarins prostrés et couvre-sol :

  1. Rosmarinus officinalis 'Boule' - Romarin au port en boule étalé
  2. Rosmarinus officinalis 'Corsican Blue' - Romarin à port étalé
  3. Rosmarinus officinalis 'Pointe du Raz' - Romarin à port étalé
  4. Rosmarinus officinalis 'Punta di Canelle' - Romarin à port étalé

 

Sélection des meilleurs romarins érigés et vigoureux :

  1. Rosmarinus officinalis 'Gorizia' - Romarin à large feuilles
  2. Rosmarinus officinalis 'Mrs Jessopp's Upright' - Romarin très droit
  3. Rosmarinus officinalis 'Primley Blue' - Romarin bleu clair érigé
  4. Rosmarinus officinalis 'Spice Islands' - Romarin
  5. Rosmarinus officinalis 'Sudbury Blue' - Romarin bleu soutenu érigé

 

Sélection des romarins avec un floraison qui n'est pas bleue :

  1. Rosmarinus officinalis 'Albiflorus' - Romarin à fleurs blanches
  2. Rosmarinus officinalis 'Marjorca Pink' - Romarin rose tendre ponctué de rose foncé
  3. Rosmarinus officinalis 'Roseus' - Romarin rose tendre
  4. Rosmarinus officinalis 'Vicomte de Noailles' - Romarin rose finement pontué de violet

 

Sélection de romarins botaniques :

  1. Rosmarinus officinalis "Verbenoniferum" - Romarin à verbénone
  2. Rosmarinus x lavandulaceus - Romarin à feuilles de lavande
  3. Rosmarinus x mendizabalii - Romarin tomenteux
 Avis
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 acheté Par le  17 Aout 2021 (Rosmarinus officinalis 'Barbecue' - Romarin érigé) :
(5/5

Très satisfait

Rapidité de livraison, produits arrivés en bon état et très bien emballés. Belles qualités des plants. Merci, que dire de plus, continuez.

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