Asparagus acutifolius - Asperge à feuilles piquantes
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Asparagus acutifolius - Asperge à feuilles piquantes

Vivace au feuillage en forme d'aiguilles, à souche rhizomateuse. Les jeunes pousses légèrement amères sont consommées au printemps.

 

Origine : Sud de l'Europe. Vit dans les lieux dégradés, en garrigue près des chênes et dans les haies.

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Caractéristiques des Asparagus acutifolius - Asperge à feuilles piquantes

Genre :
Asparagus
Espèce :
acutifolius
Famille :
Asparagaceae
Rusticité :
Résistant jusqu’à - 34 ºC
Taille (Haut. x Larg.) :
60 cm x 30 cm
Densité de plantation par m² :
8
Comestible :
jeunes pousses

Floraison

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Résistance à la sécheresse :
besoin en eau faible
Hauteur en fleur :
50 à 70 cm
Exposition :
soleil
Couleur :
blanche
Nature du feuillage :
persistant
Période de floraison :
printemps
pH du sol :
Acide / Neutre (6.5 < Ph < 7.5)
Basique (calcaire Ph > 7.5)
Nature du sol :
s'adapte à tous les sols
Zone de rusticité :
Z4 :  - 34°C à - 29°C
Type de plantes :
plante vivace
Usage de la plante :
jardin sur gravier
mixed-border
pour la cuisine
Genre botanique :
Asparagus
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