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Figuier 'Marseillaise' - Ficus carica

Elle est très cultivée en Provence où elle est toujours cultivée pour la confiserie et où, séchée, elle faisait partie des treize desserts de Noël.

Synonymes : Figue d'Athènes, Figue de Marseille, Petite Grise, Blanquette, Couille du Pape

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Prix / plante (même variété) en fonction de la quantité

1-23-45-2425 +

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Pot 1,4L anti-chignon

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Caractéristiques des Figuier 'Marseillaise' - Ficus carica

Genre : Ficus

Espèce : carica

Famille : Moraceae

Cultivar : Madeleine Des Deux Saisons

Rusticité : Résistant jusqu’à - 11ºC

Taille (Haut. x Larg.) : 2,5 à 4 m x 4 à 6 m

Comestible : Unifère à petit fruit (environ 25 g)

Floraison

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  • Résistance à la sécheresse : besoin en eau moyen
  • Genre botanique : Ficus
  • Zone de rusticité : Z8 : - 11°C à - 7°C
  • Exposition : soleil, mi-ombre
  • Période de floraison : été
  • Hauteur en fleur : plus de 2 m
  • Couleur : blanche
  • Nature du sol : drainant (caillouteux ou filtrant)
  • Nature du feuillage : caduc
  • pH du sol : Basique (calcaire Ph > 7.5), Acide / Neutre (6.5 < Ph < 7.5)
  • Type de plantes : arbre
  • Usage de la plante : pour la cuisine, haie champêtre

Variété très commune dans les Corbières et dans Minervois.


Le fruit a une chair très mielleuse et très sucrée qui est d'une excellente qualité gustative. On peut l'utiliser en frais ou pour confectionner des confitures. Il a une très bonne tenue à la cuisson. Il peut également être séché. La peau du fruit est plutôt épaisse, surtout à l'automne, et leur assure une bonne résistance aux intempéries.


Arbre de taille moyenne, de quatre à 6 m de diamètre et de 2,5 à 4 m de hauteur apport plutôt érigée.

 

Plantation

Le figuier adore les expositions très ensoleillées. Il est peu exigeant et s’accommode de tout type de sol mais sa croissance est optimale dans les sols légers, plutôt sableux, profonds et fertiles. S’il préfère le calcaire, il s’adapte très bien en sols acides. Une fois installé son système racinaire très développé l’aide à supporter des conditions très sèches. Planter de préférence tôt à l'automne (mi-octobre à fin novembre dans les régions chaudes) ou au printemps (mi-février à mi-avril dans les zones les plus froides ou quand les sols sont lourds, argileux, très humides).

 

Entretien

Au dessous de -15°C, l’ensemble de la partie aérienne peut être détruit mais le système racinaire n’est généralement pas atteint. Naturellement, le figuier pousse en cépée. On peut, par une taille appropriée, lui donner une forme en gobelet avec un tronc unique. En raison de son bois creux et tendre, la taille devra être effectuée au printemps à la montée de sève. 

Le figuier, contrairement à la plupart des autres fruitiers, est très robuste et ne demande que peu ou pas de traitements. Un mauvais état du feuillage (brunissement, jaunissement et même chute des feuilles) n’est souvent dû qu’à un problème physiologique : manque d’eau, excès d’eau, déséquilibre minéral !


Vous pouvez associer cette plante avec :

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