Thymus 'Culinary Lemon' - Thym citron

Arbrisseau à feuilles persistantes vertes. Lorsque l'on froisse les feuilles, elles libèrent une odeur agréable : d'abord fraîche, évoquant l'écorce d'agrume, l'odeur évolue en quelques instants vers une note très citronnée.

Les fleurs rose tendre s'épanouissent en avril-mai.

Synonymie : Thymus x citriodorus, T. citriodorus

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Caractéristiques des Thymus 'Culinary Lemon' - Thym citron

Genre :: Thymus
Famille :: Lamiaceae
Cultivar :: Culinary Lemon
Rusticité :: Résistant jusqu’à - 22 ºC
Taille (Haut. x Larg.) :: 25 cm x 30 cm
Densité de plantation par m² :: 6
Comestible :: fleurs & feuilles comestibles
Parfum :: citron

Floraison

Résistance à la sécheresse :: besoin en eau moyen
Hauteur en fleur :: 10 à 30 cm
Exposition :: soleil
Couleur :: rose
Nature du feuillage :: persistant
Période de floraison :: printemps
Plante parfumée :: feuillage aromatique
pH du sol :: Basique (calcaire Ph > 7.5)
Nature du sol :: drainant (caillouteux ou filtrant)
Zone de rusticité :: Z6 : - 22°C à - 17°C
Type de plantes :: plante vivace
Usage de la plante :: pour la cuisine
Genre botanique :: Thymus

Comment cultiver le Thymus 'Culinary Lemon' - Thym citron :

Arbrisseau à feuilles persistantes vertes. Lorsque l'on froisse les feuilles, elles libèrent une odeur agréable : d'abord fraîche, évoquant l'écorce d'agrume, l'odeur évolue en quelques instants vers une note très citronnée.

Les fleurs rose tendre s'épanouissent en avril-mai.

On cueille le thym généralement en mai, pour le faire sécher comme condiment. C'est en effet en fin de floraison que la plante est la plus riche en huiles essentielles, dont la composition chimique varie selon les clones.

Il supporte bien le calcaire et s'adapte facilement dans tous les sols. En cas de sécheresse intense, le feuillage peut sécher et tomber partiellement.

Vous pouvez associer cette plante avec :