Thym citron - Thymus 'Culinary Lemon'
  • Thym citron - Thymus 'Culinary Lemon'
  • Thym citron - Thymus 'Culinary Lemon'
 Notes et avis clients
 (5/5)  - 2 note(s) - 2 avis
Voir répartition

Thymus 'Culinary Lemon' - Thym citron

Arbrisseau à feuilles persistantes vertes. Lorsque l'on froisse les feuilles, elles libèrent une odeur agréable : d'abord fraîche, évoquant l'écorce d'agrume, l'odeur évolue en quelques instants vers une note très citronnée.

 

Les fleurs rose tendre s'épanouissent en avril-mai.

 

Synonymie : Thymus x citriodorus, T. citriodorus

Plus d'informations...

6,90 €
TTC
Quantité
Disponible

Remise sur la quantité
Quantité Remise Vous économisez
3 10% Jusqu'à 2,07 €
5 20% Jusqu'à 6,90 €
25 30% Jusqu'à 51,75 €

Caractéristiques des Thymus 'Culinary Lemon' - Thym citron

Genre :
Thymus
Famille :
Lamiaceae
Cultivar :
Culinary Lemon
Rusticité :
Résistant jusqu’à - 22 ºC
Taille (Haut. x Larg.) :
25 cm x 30 cm
Densité de plantation par m² :
6
Comestible :
fleurs & feuilles comestibles
Parfum :
citron

Floraison

  • -
  • -
  • -
  • -
  • M
  • J
  • -
  • -
  • -
  • -
  • -
  • -

Résistance à la sécheresse :
besoin en eau moyen
Hauteur en fleur :
10 à 30 cm
Exposition :
soleil
Couleur :
rose
Nature du feuillage :
persistant
Période de floraison :
printemps
Plante parfumée :
feuillage aromatique
pH du sol :
Basique (calcaire Ph > 7.5)
Nature du sol :
drainant (caillouteux ou filtrant)
Zone de rusticité :
Z6 :  - 22°C à - 17°C
Type de plantes :
plante vivace
Usage de la plante :
pour la cuisine
Genre botanique :
Thymus

À propos des thyms citrons:

Les Thym-citron ont tous la particularité d'avoir un feuillage qui dégage une odeur nette et très franche de citron. Ces plantes aromatiques à feuillage persistant peuvent être à la fois rampantes ou gazonnantes, semi-prostrées en coussins ou en forme de boules buissonnantes. Ils peuvent tous s'utiliser comme condiment au même titre que l'ensemble des autres thyms. Ce sont de parfaites plantes aromatiques et mellifères pour les terrains secs ou en pot, près de la cuisine ou du barbecue, du potager, bordure, avant de massif ou rocaille, jardin sur gravier, dessus de muret. Vous pouvez les associer à des thyms rampants, Teucrium, Santoline, Helichrysum, Phlomis, Sauges, Tulbaghia, Sedum, romarin, lavande, Crassula sarcocaulis, Origan, Iris, Sideritis, Hysope, etc.

Thymus viendrait du grec thyo : parfum. Les thyms en coussin ou en boule sont pour la plupart originaires des zones de plaine ou du littoral autour de la Méditerranée, dans un environnement soumis à une sécheresse estivale prolongée. Ils font partie de la famille des Labiées ou Lamiaceae, comme les sauges et les menthes.

Leur petit feuillage opposé, est oval, aromatique et persistant, souvent vert à vert bleuté et parfois panaché. Il est souvent utilisé en cuisine, avec le poisson, les légumes, les sauces et plats mijotés, dans le taboulé et les plats orientaux. La plante contient des essences aux propriétés médicinales, réputées pour leurs effets antiseptiques lors des affections notamment hivernales du système respiratoire et bénéfiques sur la digestion, la circulation, le système nerveux.

Les fleurs apparaissent à l'aisselle des feuilles de la fin du printemps à l'été, groupées vers le sommet des tiges. Elles peuvent être blanches, teintées de rose ou mauve. On les distingue des origans par leurs petites feuilles et par la forme irrégulière du calice, à la base des fleurs.

Tout sol bien drainant, même calcaire leur convient, exposé au plein soleil. Tous les thyms de ce groupe sont résistants à la sécheresse. Ils supportent par contre mal l'arrosage estival : ils sont sensibles à des dépérissements occasionnés par des maladies comme le Phytophthora, qui se propage en conditions chaudes et humides. Il faut donc les planter uniquement dans le secteur non irrigué du jardin.

Le thym se taille généralement au moment de la floraison pour une récolte riche en huiles essentielles ou juste après dans le cadre d'un entretien de jardinage classique. Tailler permet de garder la plante bien compacte et dense. Il faut laisser un peu de feuillage au bout des tiges pour reconstituer une bonne végétation.

 

Comment cultiver le Thymus 'Culinary Lemon' - Thym citron :

Arbrisseau à feuilles persistantes vertes. Lorsque l'on froisse les feuilles, elles libèrent une odeur agréable : d'abord fraîche, évoquant l'écorce d'agrume, l'odeur évolue en quelques instants vers une note très citronnée.

Les fleurs rose tendre s'épanouissent en avril-mai.

On cueille le thym généralement en mai, pour le faire sécher comme condiment. C'est en effet en fin de floraison que la plante est la plus riche en huiles essentielles, dont la composition chimique varie selon les clones. Il supporte bien le calcaire et s'adapte facilement dans tous les sols. En cas de sécheresse intense, le feuillage peut sécher et tomber partiellement.

 Avis
Tous les avis sur cette page sont affichés par ordre chronologique.
 acheté Par le  08 Juil. 2020 (Thymus 'Culinary Lemon' - Thym citron) :
(5/5

Parfait!

Produit très bien emballé! Il ne manque plus qu'à rempoter !

Signaler un abus
Par le  03 Jan. 2020 (Thymus 'Culinary Lemon' - Thym citron) :
(5/5

Agnes

Très bon en cuisine. Le parfum citron ressort étonnement.

Signaler un abus