La plus tapissante des sarriettes, Satureja spicigera forme un élégant tapis persistant au feuillage très aromatique. Son port prostré épouse parfaitement les rocailles, les murets et les bordures, tandis que sa généreuse floraison blanc pur, très mellifère, illumine le jardin durant l'été. Une excellente vivace aromatique pour les terrains secs.
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Floraison
Satureja spicigera, la Sarriette rampante, est une espèce botanique originaire du Caucase, de Turquie et d'Iran. Contrairement aux autres sarriettes qui forment de petits buissons, elle développe un port naturellement prostré, idéal pour couvrir le sol dans les rocailles et les jardins secs.
Son feuillage persistant, intensément parfumé, associé à une abondante floraison blanche très mellifère, en fait une excellente plante aussi bien ornementale que condimentaire.
Satureja spicigera produit de longues tiges qui s'étalent progressivement pour former un tapis dense et très régulier. Cette végétation basse épouse naturellement les pierres, les talus, les joints de dallage ou les rebords de murets où elle retombe avec élégance.
Son feuillage persistant reste décoratif toute l'année et diffuse un agréable parfum épicé lorsqu'on le frôle.
En été, la plante se couvre d'une multitude de petites fleurs d'un blanc pur, qui contrastent avec son feuillage vert foncé.
Riches en nectar, ces fleurs attirent de nombreuses abeilles, bourdons et autres insectes pollinisateurs, faisant de cette espèce une excellente plante mellifère pour les jardins naturels.
Originaire des régions montagneuses du Caucase et d'Asie occidentale, Satureja spicigera apprécie les expositions très ensoleillées ainsi que les sols pauvres, caillouteux et parfaitement drainés.
Très résistante à la sécheresse une fois installée, elle demande très peu d'entretien. Une légère taille après la floraison suffit à maintenir un tapis compact et bien ramifié.
Grâce à son port rampant, elle accompagne parfaitement le Thym à odeur d'orange, les Lavandes vraies, la Sauge à feuilles de lavande et l'Origan de Syrie, qui apprécient les mêmes conditions de culture.
Elle se marie également très bien avec la Santoline verte, le Romarin 'Tuscan Blue', l'Armoise herbe blanche ou encore les Iris intermédiaires dans une rocaille méditerranéenne.
La sarriette idéale pour les rocailles et les murets
Grâce à son port naturellement rampant, Satureja spicigera habille élégamment les rocailles, les bordures, les talus et les dessus de murets. Son feuillage persistant forme rapidement un tapis parfumé qui reste décoratif tout au long de l'année.
Une aromatique aussi belle que savoureuse
Son feuillage condimentaire possède le parfum épicé caractéristique des sarriettes. Récolté frais ou séché, il accompagne les légumes, les grillades, les sauces et les marinades tout en offrant une abondante floraison mellifère particulièrement appréciée des abeilles.
L'expertise Senteurs du Quercy :
Chaque plant de Satureja spicigera est cultivé dans notre pépinière à Escamps en conteneur anti-chignon de 1,4 L. Notre substrat très drainant, enrichi de terre végétale non traitée, favorise un enracinement profond et le développement naturel des mycorhizes, garantissant une excellente reprise dans les terrains secs et caillouteux.
Vous souhaitez découvrir les différentes espèces et variétés de sarriettes ?
Retrouvez tous nos conseils de plantation, de taille, de récolte et les meilleures espèces pour les jardins secs dans notre guide complet consacré aux sarriettes.