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Toutes les plantes aromatiques & médicinales pour votre jardin de condiments
Arbrisseau nain avec des feuilles de couleur or qui ont un parfum de citron. Le feuillage prend des colorations pourpres en hiver. Fleurs rose-pourpre.
Floraison
Première mention de ce cultivar en 1974, Joe Elliott, Broadwell Alpines, Moreton-in-Marsh, Gloucestershire, sous le nom de T. citriodorus 'EB Anderson'. Il a été donné à Joe Elliott par Bertram Anderson et donc nommé en son honneur. Il a été rebaptisé en 1999.
Arbrisseau à feuilles persistantes vertes. Lorsque l'on froisse les feuilles, elles libèrent une odeur agréable : d'abord fraîche, évoquant l'écorce d'agrume, l'odeur évolue en quelques instants vers une note très citronnée.
Les fleurs rose tendre s'épanouissent en avril-mai.
On cueille le thym généralement en mai, pour le faire sécher comme condiment. C'est en effet en fin de floraison que la plante est la plus riche en huiles essentielles, dont la composition chimique varie selon les clones.
Il supporte bien le calcaire et s'adapte facilement dans tous les sols. En cas de sécheresse intense, le feuillage peut sécher et tomber partiellement.
Arbrisseau nain avec des feuilles de couleur or qui ont un parfum de citron. Le feuillage prend des colorations pourpres en hiver. Fleurs rose-pourpre.