Teucrium scorodania, Germandrée à feuilles de sauge
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Teucrium scorodonia - Sauge des bois

Plante vivace mellifère à feuilles persistantes vertes légèrement aromatiques. Les feuilles dégagent une curieuse odeur légèrement aillée lorsqu'on les froisse. Elles ressemblent à celle de la sauge officinale ou du Teucrium hyrcanicum.

 

La floraison forme des épis ramifiés de fleurs blanc-jaunâtre avec des étamines violettes.

 

Origine : sud de l'Europe. Il pousse en sous-bois de hêtres, chênes-lièges, forêts de pins ou forêts mixtes, landes, prairies, prairies de montagne, lieux humides et ombragés, bords de routes et berges de rivières, fissures de rochers, pentes rocheuses, lieux ouverts et ensoleillés, en silice, sable ou calcaire entre 0 et 2000 m d'altitude.

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Caractéristiques des Teucrium scorodonia - Sauge des bois

Genre :
Teucrium
Espèce :
scorodania
Famille :
Lamiaceae
Rusticité :
Résistant jusqu’à - 28 ºC
Taille (Haut. x Larg.) :
60 cm x 60 cm
Densité de plantation par m² :
3

Floraison

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Résistance à la sécheresse :
besoin en eau faible
Hauteur en fleur :
30 à 50 cm
Exposition :
mi-ombre
soleil
Couleur :
blanche
jaune
Nature du feuillage :
caduc
semi-persistant
Période de floraison :
automne
été
Plante parfumée :
feuillage aromatique
pH du sol :
Acide / Neutre (6.5 < Ph < 7.5)
Basique (calcaire Ph > 7.5)
Indifférent
Très acide (Ph < 6.5)
Nature du sol :
drainant (caillouteux ou filtrant)
humifère et frais
lourd et argileux
s'adapte à tous les sols
sec et pauvre
Zone de rusticité :
Z5 :  - 28°C à - 23°C
Z6 :  - 22°C à - 17°C
Z7 : - 16°C à - 12°C
Z8 : - 11°C à - 7°C
Z9 : - 6°C à - 1°C
Z10 : 0°C à + 5°C
Type de plantes :
plante vivace
Usage de la plante :
en massif
mixed-border
nourrit les abeilles
Genre botanique :
Teucrium

À propos du genre Teucrium :

Les germandrées ou Teucrium sont des plantes vivaces aromatiques méditerranéennes très résistantes au sec et à la chaleur. Il existe des espèces compactes en boules ou coussins, des formes arbustives et d'autres herbacées qui repartent de souche chaque printemps. Leur feuillage généralement très odorant est souvent persistant sur les formes buissonnantes et plutôt caduc chez les espèces herbacées. Leur jolie floraison mellifère est bleue, mauve, pourprée, rose ou jaune et apparaît vers la fin du printemps jusqu'en été, pouvant remonter longtemps à fleurs chez certaines espèces.

On peut leur trouver de nombreuses utilisations au jardin : les petits sujets, de 20 à 30 cm de haut, conviennent en rocaille, jardin de gravier, dessus de muret, bordure, avant de massif, pied d'arbustes et d'arbres ou en potée sur un balcon ou une terrasse. Sous un climat qui n'est pas trop rude, les formes arbustives, comme Teucrium fruticans conviennent bien en haie. Même en climat plus rude, vous pouvez tailler à souhait Teucrium chamaedrys et Teucrium x lucidrys en haie basse, qui supportent bien la taille et la plantation en bac. Vous pouvez les associer au Dorycnium, Ballota, Marrubium, Thym résineux, Bupleurum, romarin prostré, Hysope à fleur rose, sauge, santoline, Immortelle des dunes, achilée, Armoise de Molinier, lavatère, lavande, sarriette, Phlomis, Iris, Ail glauque, etc.

 

Teucrium vient du grec teukrion, nom utilisé par Dioscoride et Théophraste pour nommer ces plantes, possiblement dérivé de Teucer roi fondateur mythique de Troade, avant Troie, qui aurait, selon Pline, utilisé en premier les vertus médicinales de la plante. D'ailleurs les Troyens étaient souvent nommés Teucriens. Ce genre, de la famille des Lamiaceae, comme les saugessarriettes et Cie, comprend environ 300 espèces de vivaces herbacées, d'arbustes et de sous arbrisseaux, poussant sur les rochers secs, dans les zones montagneuses, ainsi que dans les taillis et les forêts, principalement en Méditerranée.

 

Le feuillage de la germandrée peut être persistant, semi-persistant ou caduc selon les espèces. Les feuilles aromatiques sont opposées, simples ou lobées, entières ou dentées selon les espèces. Elles sont souvent vert bleuté, grises ou vertes.

 

Leurs fleurs sont réunies par 2 à 6 en verticilles, en panicules ou en épis, principalement au bout des branches sur des tiges carrés ou parfois triangulaires et aussi un peu à l'aisselle des feuilles. Les épis denses de Teucrium hyrcanicum sont étonnants et atypiques pour le genre. Chaque fleur bilabiée possède une lèvre inférieure bien développée et colorée, à 5 lobes. La lèvre supérieure est très réduite ou presque absente et surmontée de 4 étamines bien proéminentes, dressées ou joliment recourbées vers l'avant, pour déposer le pollen sur le dos des pollinisateurs.

 

Plantez-les en plein soleil à exposition chaude abritée du nord et des vents froids. Offrez-leur un sol bien drainé, calcaire, neutre, ou légèrement acide. Le drainage est plus important pour les espèces à feuillage gris et duveteux, qui craignent l'humidité hivernale. Teucrium scorodonia, la germandrée des bois, supporte moins le calcaire et pousse bien même à mi-ombre, voire un peu plus à l'ombre, dans les lisières et les bois de chênes et de pins.

En fin d'hiver, taillez les parties sèches et redonnez une forme compacte et régulière aux buissons persistants, sans atteindre le bois sec..

 

Comment cultiver le Teucrium scorodonia - Sauge des bois :

Plantation :

Les Teucrium  se plantent en plein soleil, (mais cette espèce tolère la mi-ombre) dans des sols sablonneux et/ou bien drainés. Choisissez un endroit où le pH du sol est compris entre 7.0 et 7.9, donc neutre à légèrement alcalin. Évitez les sols acides, et les zones trop riches en matières organiques. Il supporte bien le calcaire et résiste aux emprunts. Il s'adapte à tout type de sol. C'est une plante de culture facile qui vieillit bien.

 

Évitez de les planter trop près de grandes plantes qui pourraient les étouffer. Arrosez le premier été pour aider la plante à bien installer son système racinaire. Ils ne nécessiteront plus d'arrosage par la suite.

 

Entretien :

 

Les germandrées  résistent très bien à la sécheresse et aux sols pauvres, et demandent peu d'entretien. Taillez les fleurs fanées juste en dessous de la tête florale une fois la floraison terminée. Les plantes peuvent être taillées au printemps pour favoriser l'apparition de nouvelles feuilles qui lui donneront un aspect bien touffu.

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