Melissa officinalis - Melisse citronnelle
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Melissa officinalis - Melisse citronnelle

Citronnelle aux feuilles semi-persistantes vert foncé et gaufrées très aromatiques, médicinales et condimentaires. Une incontournable pour vos infusions ! On l'utilise souvent pour préparer des liqueurs et des sirops.

Plante naturellement très mellifère qui produit du nectar que les abeilles récoltent pour le transformer en miel.

Origine : Est du bassin méditerranéen. Etant abondamment cultivée dans mon jardin, on la trouve souvent à l'état subspontané sur sol sec et ensoleillés.

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Caractéristiques des Melissa officinalis - Melisse citronnelle

Genre :
Melissa
Espèce :
officinalis
Famille :
Lamiaceae
Rusticité :
Résistant jusqu’à - 28 ºC
Taille (Haut. x Larg.) :
40 cm x 60 cm
Densité de plantation par m² :
4
Comestible :
Feuilles et fleurs comestibles
Parfum :
Feuillage très aromatique

Floraison

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Résistance à la sécheresse :
besoin en eau élevé
Hauteur en fleur :
50 à 70 cm
Exposition :
mi-ombre
soleil
Nature du feuillage :
semi-persistant
Période de floraison :
printemps
été
Plante parfumée :
feuillage aromatique
pH du sol :
Indifférent
Nature du sol :
s'adapte à tous les sols
Zone de rusticité :
Z5 :  - 28°C à - 23°C
Type de plantes :
plante vivace
Usage de la plante :
couvre-sol
nourrit les abeilles
pot et conteneur
pour la cuisine
Genre botanique :
Mentha

Conseils de culture pour la Melissa officinalis - Melisse citronnelle :

 

La milice est une plante herbacée  vivace dont la tige, quadrangulaire, présente un port généralement dressé, et parfois coucher. Elle est par ailleurs ramifiée évolue. Les feuilles, opposés, sont dotés de courts pétioles. De forme ovale est étroite, elles ont une bordure grossièrement dentelée. Quand on les froisse, elle dégage une odeur citronnée.

Entre juin et août apparaisse des fleurs blanches mais parfois aussi bleues pas mal arrosé, disposés en verticille a l'aisselle des feuilles de la région supérieure. La lèvre supérieure et plate, l'inférieure et trilobée, avec un lobe médian plus gros que les autres. Le calice présente des lèvres, lui aussi.

 

Conseils de culture :

 

 

Utilisations culinaires et médicinales :

Les failles renferment principalement une huile essentielle, mais aussi des flavonoïdes et des tanins. La milice a des vertus sédatives, anti spasmodiques, antibactériennes et antivirales. De ce fait, elle est utilisée contre les manifestations nerveuses localisées dans les régions de l'estomac et de l'intestin, contre les douleurs biliaires les troubles du sommeil. Par ailleurs, les extraits de feuilles de Mélisse soulagent les symptômes de l'herpès.

Vous pouvez associer cette plante avec :
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