Glycyrrhiza glabra - Réglisse
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Glycyrrhiza glabra - Réglisse

Plante vivace comestible cultivée pour ses longues racines ligneuses traçantes, de couleur jaune à l’intérieur et offrant une saveur douce, fraîche, légèrement amère et mentholée.

Feuillage caduc, vert apparaissant tardivement au printemps. Floraison estivale lilacées bleu violet à corolle papilionacée, réunies en grappes pyramidales à l’aisselle des feuilles.

 

Origine : Europe du Sud-Est, Asie occidentale

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Caractéristiques des Glycyrrhiza glabra - Réglisse

Genre :
Glycyrrhiza
Espèce :
glabra
Famille :
Fabaceae
Rusticité :
Résistant jusqu’à - 16 ºC
Taille (Haut. x Larg.) :
1 à 1,5 m x 0.60 m
Densité de plantation par m² :
3
Comestible :
racines commestibles

Floraison

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Résistance à la sécheresse :
besoin en eau moyen
Hauteur en fleur :
1,3 à 1,5 m
Exposition :
soleil
Couleur :
bleu violet
Nature du feuillage :
caduc
Période de floraison :
été
pH du sol :
Acide / Neutre (6.5 < Ph < 7.5)
Basique (calcaire Ph > 7.5)
Nature du sol :
s'adapte à tous les sols
Zone de rusticité :
Z7 : - 16°C à - 12°C
Type de plantes :
plante vivace
Usage de la plante :
en massif
nourrit les abeilles
pour la cuisine
Genre botanique :
Glycyrrhiza

Comment cultiver la Glycyrrhiza glabra - Réglisse :

C'est une plante vivace tubéreuse peut exigeante et généreuse.


La réglisse est une plante pionnière qui s'accommodent de sols tout type de sol mais à une préférence pour les sols riches. Il est donc utile d'enrichir le sol qui les accueille. 

Une fois plantée dans une zone climatique lui convenant, la réglisse a tendance à devenir invasive : même après arrachage des racines, le moindre fragment laissé en terre engendrera un nouveau plant.

Offrez leur une exposition ensoleillée, chaude et un sol bien drainant et plutôt humide. Arrosez et paillez le pied durant l’été. Limitez l’expansion des racines en coupant les repousses qui surgissent trop loin du pied.

En fin d’hiver, rabattez les tiges sèches.

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