Quercus ilex subsp. ballota - Chêne à gland doux

Chêne dont les glands sont utilisés comme aliment pour les porcs. Nous pouvons également le consommer grillé comme les châtaignes.

Arbre à feuilles coriaces persistantes, vert foncé brillant, à bords épineux. Au printemps, les chatons floraux donnent à la plante une jolie coloration dorée.

Origine: Régions méditerranéennes où il vit généralement dans des conditions climatiques déterminées par une saison sèche et assez chaude. Il peut former des forêts entre 0 et 1400 (2000) m d'altitude.

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Pot 1,4L anti-chignon

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Caractéristiques des Quercus ilex subsp. ballota - Chêne à gland doux

Genre :: Quercus
Espèce :: ilex
Famille :: Fagaceae
Rusticité :: Résistant jusqu’à - 22 ºC
Taille (Haut. x Larg.) :: 5 à 25 m x 5 à 10 m

Floraison

Résistance à la sécheresse :: besoin en eau faible
Hauteur en fleur :: plus de 2 m
Exposition :: soleil
Couleur :: crème
Nature du feuillage :: persistant
Période de floraison :: printemps
pH du sol :: Acide / Neutre (6.5 < Ph < 7.5)
Basique (calcaire Ph > 7.5)
Indifférent
Nature du sol :: s'adapte à tous les sols
sec et pauvre
Zone de rusticité :: Z6 : - 22°C à - 17°C
Type de plantes :: arbre
Genre botanique :: Quercus

Comment cultiver le Quercus ilex subsp. ballota - Chêne à gland doux :

C'est un arbre prenant souvent en garrigue l'allure d'un arbuste à troncs multiples. Couper en taillis depuis des siècles, il était utilisé comme boit de chauffage, ou pour la fabrication d'un charbon de bois de grande qualité. Les glands de ce chêne, qui est peut-être le plus doux du genre, sont comestibles. Actuellement, ils sont largement utilisés pour nourrir les porcs et, dans une moindre mesure, pour les humains, notamment grillés comme les châtaignes.

De formes variables, les feuilles peuvent évoquer les feuilles du houx (en raison de la similitude des feuilles, ilex est à la fois le nom d'espèce du chêne vert et le nom du genre du houx). Les feuilles sont persistantes et coriaces, vert sombre. Leur face supérieure est vernissée pour limiter l'évaporation, alors que les automates se concentrent sur le revers, dont la fine pubescence limite la transpiration. Elles sont caractéristiques de l'intéressante adaptation à la sécheresse des plantes à feuilles sclérophylles, eu climat méditerranéen.

L'aire de répartition du chêne vert est d'ailleurs considérée par certains auteurs comme plus représentative que celle de l'Olivier, pour exprimer les limites du climat méditerranéen.

Le chêne vert supporte bien la taille. Les jardiniers patients peuvent aussi le planter comme arbres d'ombrage.

Il supporte bien le calcaire. Très adaptable, ils prospèrent même dans les sols rocheux les plus compactes.

Dans le jardin, on peut s'en servir comme plante de haie, en l'associant à l'érable de Montpellier, au Laurier sauce ou à l'Olivier de bohème

Vous pouvez associer cette plante avec :