Viburnum - Viorne

Les viornes ou Viburnum sont des arbustes faciles, décoratifs à plusieurs moments de l'année. Leurs feuilles sont caduques ou persistantes en fonction des espèces.

Floraisons parfumées, fruits décoratifs et couleurs d'automne

Les cymes de fleurs blanches à roses, parfois très parfumées, embaument les alentours. Elles fleurissent au printemps, en fin d'hiver ou en plein hiver pour Viburnum tinus, Viburnum farreri et Viburnum x bodnantense.

Elles sont suivies de fruits souvent attractifs et colorés attirant les oiseaux, qui les ressèment par endroits.

Leur feuillage prend chez certaines espèces de superbes couleurs flamboyantes en automne.

Où planter les viornes et avec quelles plantes les associer ?

Plantez-les en massif, haie, en lisière ou au pied des arbres, car ils supportent souvent leur concurrence racinaire.

Associez-les par exemple à des Abélie à grandes fleurs, Arbousier, Filaire à feuilles luisantes, Myrte de Tarente, Osmanthus, Millepertuis arbustif, Épine-vinette de Darwin, Chèvrefeuille odorant, Kolkwitzia, Houx, Camélia, Bruyère en arbre, Bergenia, Rosier glauque, etc.

Origine et diversité du genre Viburnum

Viburnum est le nom latin désignant la viorne lantane ou Viburnum lantana, plante indigène européenne vigoureuse et robuste, servant souvent de porte-greffe aux variétés difficiles à multiplier par bouture.

Il dérive probablement du latin vieo, « lier, attacher, tresser », car les rameaux de certaines espèces comme la viorne lantane peuvent être utilisés pour la vannerie et les ligatures naturelles rustiques.

Il existe plus de 150 espèces de Viburnum, classées dans la famille des Adoxaceae, après avoir été déplacées de la famille des Caprifoliaceae en 2009 par la classification phylogénétique basée sur les gènes. On trouve des viornes dans tout l'hémisphère nord tempéré et aussi en Amérique du Sud et en Malaisie.

Feuillage des viornes

Leurs feuilles, caduques à persistantes selon les espèces, sont opposées sur les rameaux, généralement dentées sur les bords, entières ou lobées.

Floraison des Viburnum

Les fleurs à 5 lobes, 5 étamines et 3 stigmates sont réunies en cymes multipares faisant penser à des ombelles. Elles sont blanches à roses et souvent de couleur plus foncée en boutons, produisant un effet bicolore à l'épanouissement. Leur parfum est parfois puissant chez certaines espèces et se diffuse alors dans le jardin.

Des floraisons aux formes très variées

Il existe aussi une catégorie d'espèces à inflorescences plates, avec de petites fleurs fertiles au centre, entourées de bractées décoratives, comme Viburnum plicatum et la Viorne obier – Viburnum opulus, par exemple.

Enfin, des variétés horticoles obtenues par l'homme comme Viburnum opulus 'Roseum', aussi appelé « boule de neige », ont des fleurs en boules stériles.

Fruits décoratifs et intérêt pour les oiseaux

Les fleurs sont suivies de baies rouges, rosées à noires ou bleutées, parfois jaunes, souvent décoratives et qui nourrissent les oiseaux. Chaque fruit contient une graine.

Il est conseillé de planter plusieurs pieds pour obtenir des fruits, sauf chez Viburnum opulus, qui est autofertile.

Des arbustes intéressants pour la biodiversité

La succession des floraisons et des fructifications fait des viornes des arbustes particulièrement intéressants au jardin : leurs fleurs animent les massifs et leurs fruits constituent une ressource appréciée par de nombreux oiseaux.

Comment cultiver les viornes ?

Sol et exposition

Les viornes sont des plantes peu exigeantes qui se contentent de tout sol fertile, friable, assez profond et retenant un peu l'humidité.

Viburnum tinus est une plante méditerranéenne supportant bien l'ombre sèche.

Ils pousseront au soleil et se plaisent à mi-ombre en climat chaud, et tolèrent bien l'ombre pour la plupart.

Taille et entretien des Viburnum

Taillez-les légèrement après la floraison pour maintenir leur forme harmonieuse et limiter leur hauteur si nécessaire. Supprimez de vieilles branches de temps en temps pour les rajeunir.

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