Centaurea - Centaurée

Les centaurées ou Centaurea sont très tolérantes, faciles et généreuses, offrant des fleurs bleues, violettes, blanches ou jaunes entre le printemps et le début de l'été.

Des fleurs pour les pollinisateurs et les bouquets

Ces plantes vivaces attirent beaucoup de papillons et nourrissent les abeilles. Elles font de bonnes fleurs coupées pour les bouquets.

Les centaurées au jardin

Certaines espèces couvrent bien le sol. Ce sont de bonnes plantes dans les jardins de campagne, les prairies fleuries, les jardins sur gravier, les bordures à l'anglaise et les rocailles.

Quelles plantes associer aux centaurées ?

Vous pouvez les associer à des graminées comme l'Herbe aux écouvillons hérissée et Deschampsia.

Vous pouvez également les associer à des plantes vivaces comme l'Achillée, l'Ancolie commune rose, l'Armoise de Molinier, l'Aster nain rose, la Campanule des murailles, le Lilas d'Espagne blanc, Digitalis lutea, le Géranium vivace, le Tison de Satan et les lis.

Les Sauges arbustives, la sauge sclarée, le Gaura, les Rudbeckia, les Verbena, la Véronique grisâtre, l'Iris des garrigues, l'Hémérocalle naine et le Rosier paysage rouge double peuvent aussi leur être associés.

Origine et répartition des centaurées

Le nom de genre Centaurea est dédié au roi des centaures Chiron, herboriste et médecin, par allusion aux propriétés médicinales de certaines espèces de centaurées. Il regroupe environ 500 espèces de la famille des Asteraceae, assez proches des chardons, mais qui s'en distinguent notamment par leurs feuilles non épineuses.

Elles sont originaires pour la plupart du pourtour méditerranéen et du Moyen-Orient, et sont aussi un peu présentes en Amérique du Nord et en Australie.

Le feuillage des centaurées

Certaines espèces ont un feuillage argenté et les autres ont un feuillage allant du vert bleuté au vert. Leurs feuilles lancéolées sont entières ou profondément découpées.

La floraison des centaurées

Chez les centaurées, les fleurs sont toutes tubulées, celles de la périphérie (souvent stériles) s'ouvrant largement en cinq lobes découpés et ciselés comme celles des chardons. Leur couleur varie le plus souvent entre le rose, le pourpre et le violet, mais il existe aussi quelques espèces à fleurs jaunes et des formes à fleurs blanches.