Sauges
Cette collection rassemble plus de 200 références de sauges du genre Salvia, appartenant à la famille des Lamiacées. Elle réunit des espèces botaniques, des cultivars et des hybrides aux silhouettes, floraisons et exigences très différentes. Certaines sont rustiques et très sobres en eau ; d’autres demandent un sol moins sec ou une protection hivernale.
Une collection aux formes et aux usages très variés
La diversité du genre Salvia permet de trouver des plantes pour de nombreuses situations :
- les sauges herbacées, comme Salvia nemorosa, Salvia pratensis ou Salvia sclarea, forment des rosettes ou des touffes surmontées de hampes florales ;
- les sauges arbustives offrent une longue palette de fleurs blanches, roses, rouges, orange, jaunes, bleues ou violettes ;
- les sauges buissonnantes regroupent différentes espèces ligneuses au feuillage souvent persistant ou semi-persistant ;
- les sauges aromatiques pour la cuisine comprennent notamment Salvia officinalis, Salvia lavandulifolia et leurs sélections ;
- les sauges sélectionnées pour leur résistance à la sécheresse conviennent aux situations ensoleillées et aux sols bien drainés ;
- les sauges originales et semi-rustiques permettent de découvrir des ports rampants, des floraisons tardives ou des espèces aux besoins plus particuliers.
Comment choisir une sauge ?
Le conseil de la pépinière
Avant de choisir, vérifiez sur chaque fiche la rusticité, l’exposition, la nature du sol et le besoin en eau. Toutes les sauges n’ont pas la même résistance au froid ou à la sécheresse. Les filtres de la catégorie permettent également de comparer la hauteur, la période de floraison, la couleur et la nature du feuillage.
Pour une rocaille, une bordure ou une potée, privilégiez les formes compactes ou couvre-sol. Les sauges herbacées à hautes hampes et les formes buissonnantes trouvent davantage leur place dans les massifs. Selon les espèces, le feuillage peut être caduc, semi-persistant ou persistant, vert ou argenté, discret ou fortement aromatique.
De nombreuses sauges portent des fleurs appréciées des pollinisateurs, mais cet intérêt, comme le caractère comestible, doit être vérifié dans la fiche de chaque plante. La floraison s’étend selon les taxons du printemps à l’automne.
Des sauges pour différents jardins
Les espèces réellement adaptées au sec peuvent être associées aux lavandes, armoises, achillées, phlomis, romarins ou graminées de terrain drainé. Les sauges demandant davantage de fraîcheur ou une protection contre le froid seront installées dans une situation correspondant aux indications de leur fiche.
Pour préparer leur installation, consultez également notre guide consacré à la plantation des sauges.
Les plantes sont produites artisanalement à la pépinière, dans le Lot, sans forçage et principalement proposées en pot anti-chignon de 1,4 L.
Il y a 201 plantes.