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Thymus 'Provence' - Thym à odeur d'orange

Arbrisseau buissonnant proche du thym commun avec un feuillage gris-vert persistant. Lorsque l'on froisse les feuilles, elles libèrent une odeur agréable : d'abord fraîche, évoquant l'écorce d'agrume, l'odeur évolue en quelques instants vers une note d'orange.

 

Floraison rose pâle.

 

Semblable à Thymus 'Fragrantissimus'.

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Caractéristiques des Thymus 'Provence' - Thym à odeur d'orange

Genre : Thymus

Famille : Lamiaceae

Cultivar : Provence

Rusticité : Résistant jusqu’à - 22ºC

Taille (Haut. x Larg.) : 30 cm x 40 cm

Densité de plantation par m² : 6

Comestible : fleurs & feuilles comestibles

Parfum : forte odeur d'orange

Floraison

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  • Résistance à la sécheresse : besoin en eau faible
  • Genre botanique : Thymus
  • Zone de rusticité : Z6 :  - 22°C à - 17°C
  • Exposition : soleil
  • Période de floraison : été, printemps
  • Hauteur en fleur : 10 à 30 cm
  • Couleur : rose
  • Nature du sol : drainant (caillouteux ou filtrant)
  • Nature du feuillage : persistant
  • pH du sol : Basique (calcaire Ph > 7.5)
  • Type de plantes : arbrisseau
  • Plante parfumée : feuillage aromatique
  • Usage de la plante : jardin sur gravier, mixed-border, nourrit les abeilles, pot et conteneur, pour la cuisine, rocaille

Mentionné pour la première fois en 1994 par Kevin White, Hexham Herbs  (maintenant appelé Chesters Walled Garden), Northumberland. Semblable à Thymus 'Fragrantissimus'.

 

Arbrisseaux aux feuilles persistantes gris-vert. Lorsque l'on froisse les feuilles, elles libèrent une odeur agréable : d'abord fraîche, évoquant l'écorce d'agrume, l'odeur évolue en quelques instants vers une note d'orange

 

Pour limiter les pertes en eau, les feuilles étroites ont les bords nettement enroulés vers le bas. Le thym commun se développe en une boule compacte, s'étalant lentement avec l'âge. 

 

Les fleurs rose tendre s'épanouissent en avril-mai. 

 

On cueille le thym généralement en mai, pour le faire sécher comme condiment. C'est en effet en fin de floraison que la plante est la plus riche en huiles essentielles.


Il supporte bien le calcaire et s'adapte facilement dans tous les sols. En cas de sécheresse intense, le feuillage peut sécher en prenant une triste couleur marron : des bouquets de feuilles minuscules apparaissent alors à l'aisselle des feuilles sèches, profitant de leur ombre bienfaisante pour maintenir une fonction ralentie de photosynthèse.


Par Eric O. le 20 Avr. 2016 :

Titre : superbe
Commentaire : magnifique cultivar de thym avec une réelle odeur d'agrume !
(Thymus 'Provence' - Thym à odeur d'orange)


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